随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”，蔬菜大棚价格，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

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广东的夏天雨季多，在沤雨的天气里，蔬菜大棚，蔬菜极易感染病害而死亡，特别是瓜类作物。

在冬天，瓜类在露天因低温基本不能种植。

有人认为在温室大棚在寒冷的北方才有优势，在炎热的广东没有必要。这些观点是因为对农业的不了解引起的。温室大棚在广东也有很大优势。

主要是使用四到六毫米的钢丝拉成网状用作支架，这种支架形式现在仍然有地方使用，但是本种支架影响光线、抗腐蚀性能差，所以在遇上大雪时非常容易出现坍塌。

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中国是一个地大物博，南北气候与土壤相差较大，这也就造就了物料种植的个性，各地出产的药物才各有其特殊的药性。必须全部采用草本植物，这样才具有高度的药性与营养价值。

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