具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量；二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般在432PPm以下；三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。优质——主要是指商品质量。个体整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫危害，净菜上市。营养——是指蔬菜的内含品质。

    5.确定合理密度

     黄瓜的适宜行距为60～80cm、株距20～26cm，每667m2栽3500～5000株。芹菜的适宜行距为12～15cm、株距10cm，每667m2栽40000～50000株。豇豆的适宜行距为60～66cm、穴距30cm，每667m2栽3500株。番茄的适宜行距为60cm、株距30cm，每667m2栽3500株。

     6.及时防治病虫害

    大棚蔬菜一年四茬栽培，病虫害严重，且往往突然出现，来势猛，不易控制，应以预防为主，发现危害要及时喷洒药物。 　

      7.经济效益

    该模式一般每677m2产黄瓜6000kg，芹菜4000kg，豇豆2000kg，番茄4000kg。按市价折算，经济效益可观。

  3.适龄大苗定植

   大棚蔬菜一年四作四收要求前后茬衔接紧凑，并要求每一茬尽可能早收获。因此，应采用适龄大苗定植，黄瓜苗龄宜在45天以上，芹菜苗龄在50～60天，番茄苗龄在50天以上。

    4.增施有机肥料

      大棚蔬菜4茬栽培，土地利用率高，地力消耗大，加之在较长时间内地温偏低，棚内二氧化碳不足，所以应尽量多施有机肥料，以补充地力，并增加大棚内二氧化碳的含量。一般黄瓜茬每667m2施有机肥10000kg，芹菜茬每667m2施5000kg，豇豆茬不施，番茄茬每667m2施3000～5000kg。